enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,1795
EURO
34,8690
ALTIN
2.494,33
BIST
10.846,69
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun
Az Bulutlu
20°C
Samsun
20°C
Az Bulutlu
Perşembe Hafif Yağmurlu
20°C
Cuma Hafif Yağmurlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
21°C

Meslek Liseli Gençler Atık Mandalinaları Ekonomiye Kazandırıyor

Meslek Liseli Gençler Atık Mandalinaları Ekonomiye Kazandırıyor
18.04.2024
2
A+
A-

İzmir’de meslek lisesi öğrencileri, atık mandalinalardan yaptıkları üretimle ekonomiye katkı sağlıyor.

Menderes Özdere Tahir Çamur Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, ağaçtan düşen mandalinaları geri dönüşümle ekonomiye yeniden kazandırıyor.

Okulun mutfak atölyesinde atık mandalinalardan sirke, reçel, esans ve mandalina kurusu yapan gençler, ürettikleri bu ürünleri uygulamalı mutfak derslerinde kullanıyor.

Mandalina Aroması Mutfağın Gözdesi Oldu

Bölgede yetişen kalitesi yüksek, ince kabuklu, çekirdeksiz ve doğal aromalı satsuma mandalinası, meslek lisesi öğrencilerinin mutfakta gözdesi oldu. Gümüldür’de mandalina bahçesi sahibi olan Hasan Fehmi Akın, toplanmadan ağaçta kalan ve yere düşen mandalinalar için Menderes Özdere Tahir Çamur Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile işbirliğine gitti. Normal süreçte olgunlaşan mandalinaların zamanında toplanmadığı takdirde yere düştüğünü ve bu durumun toprağın asiditesini artırarak toprağa zarar verdiğini dile getiren Akın, hem toprak zararını hem de ekonomik kaybı önlemek adına atık mandalinaların geri dönüşüme kazandırılması için harekete geçti. Yerde kalan mandalinaları toplayan meslek liseli öğrenciler, atık mandalinaları sirke, reçel, esans ve mandalina kurusu haline getirerek ekonomiye yeniden kazandırma yolunu seçti. Ürettikleri ürünleri uygulamalı mutfak derslerinde de kullanan gençler, mandalina aromasıyla buluşturdukları eşsiz lezzetlere imza atıyor.

Coğrafi İşaretli Mandalina
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi verilen ‘Gümüldür Mandarini’ dünyada mandalina çeşitlerinin arasında baş tacı olarak görülüyor. Gümüldür’de 8 bin 310 dekar alanda üretilen mandalinalardan ağaç başına 90 kilo alınabilen bölgede üretim rekoru kırılıyor.

Gençlerimiz Teoriyle Pratiği Buluşturuyor
Konuyla ilgili düşüncelerini paylaşan İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ömer Yahşi, ‘Meslek liselerinde temel amacımız, bölgenin ihtiyacına uygun projeler üretmek. Gümüldür’de mandalina üreticiliği çok yaygın bir sektör. Meslek liseli öğrencilerimiz, bahçedeki atık mandalinaları geri dönüştürerek ekonomiye yeniden kazandırıyor. Aynı zamanda atölyede teoriyle pratiği buluşturan gençlerimiz, yaparak yaşayarak öğreniyor.’ diyerek yaptıkları çalışmalardan dolayı öğrencileri tebrik etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

sanalbasin.com üyesidir